Julebord meny
Ovnsbakt kalkun med tranebær kompott og soppsaus
Søtpotetmos med bakte beter krydret med grov kvernet kanel og anis
Rosenkål vendt i baconbiter, ristede hasselnøtter og tranebær
Carpaccio av reinsdyrfilet pyntet med multer, tyttebær, syltede kantareller, snøfrisk med pepperrot og ramsløkolje.
Rødkål salat med valnøtter, bringebær, solbær og appelsin vinaigrette
Lakserilette servert i glass toppet med vaktelegg, og karse
Blåskjell med langtidsbakte cherry tomater ,ris og friske urter som dill og koriander
Gravet elgfilet med tyttebær og eple chutney, rømme og lefser
